雪梨炒蔬菜粒

　　材料:

　　雪梨、胡萝卜、青豆、玉米粒、珍珠笋、蘑菇

　　做法:

　　1。将草菇浸软,然后切粒;其他材料亦切粒。

　　2。烧油1汤匙,先炒胡萝卜、珍珠笋、蘑菇、青豆,加盐1/2茶匙,加水少许,炒约3分钟。

　　3。最后再加入雪梨粒,略炒一会儿,加入调味汁料炒匀即成。

　　营养师有话说:

　　雪梨的热量不高,但所含的营养素却十分丰富。雪梨内的成分更可帮助皮肤细胞中胶原蛋白合成,多吃能令肌肤更有弹性。而与以上杂蔬同食还有清血脂降血压的功效。

　　苹果雪梨汤

　　材料:

　　雪梨、苹果、蜜枣

　　做法:

　　1。将雪梨及苹果洗净,切开4件,去芯留皮。

　　2。用水洗净蜜枣,将4汤碗水煲滚后,将全部材料放入,煲约1小时即成。

　　热量标注:98千卡/人

　　营养师有话说:

　　每天喝一碗,除了滋润肌肤、改善肠道功能外,还能提高人体的免疫力。但脾胃虚寒及有湿痰者不宜过多饮用。

　　川贝蜜糖炖雪梨

　　材料:

　　川贝、雪梨、蜜糖

　　做法:

　　1。在雪梨顶部连茎部切开,把雪梨芯挖去,制成杯形。

　　2。先将川贝压碎,然后放入雪梨内,加入蜜糖搅匀。

　　3。把雪梨顶部放回原位,以牙签固定。

　　4。雪梨放入炖盅隔水炖2小时。

　　热量标注:109千卡/人

　　营养师有话说:

　　雪梨的润喉去燥功能正好适合大部分地区春季干燥的气候,加上川贝的止咳作用,对久咳不愈很有效。