冰糖蜜桃的做法
2015/5/23   热度:103
主料: 桃 500克
辅料: 樱桃 30克
调料: 冰糖 200克 淀粉(豌豆) 15克 冰糖蜜桃详细制作步骤
1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;水蜜桃去皮、去核,切成片,码在碗里,放入冰糖50克,蒸10分钟,蒸汁滗入锅内,蜜桃晾凉放入冰箱内冷冻。
2.蒸汁内加清水、冰糖100克煮至溶化,放入红樱桃,用水淀粉勾芡,撇去浮沫,出锅晾凉,放入冰箱冷藏。
3.蜜桃扣在碗里,淋上樱桃冰糖水即可。
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佛言佛语:“南无阿弥陀佛”是梵语,它的意思是“皈依无量觉”。皈是回来,从迷那里回来,回来要依靠什么?依靠无量觉,我样样都要觉,样样都不迷。在一切境界里面,样样都如如不动、清清楚楚,不分别、不执着、不起心、不动念,这是觉性,这里面具足圆满的智慧,具足圆满的德能。这一句名号,声声把自己圆常大觉唤醒,恢复过来。这个佛号与自性相应,佛号就是自性。一句佛号念到底,这句佛号是无量觉。觉心是如如不动的,觉相是清净无染的;起心动念,着相着迷了,那都不是真心,那是迷心、是妄心。在日常生活当中,要能够在起心动念之处,提起佛号,把念头化解掉,这叫功夫得力。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)