爆炒西瓜皮的制作材料:主料:西瓜皮600克

　　调料:大葱10克,姜5克,味精1克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,香油5克,植物油20克

　　如何做爆炒西瓜皮才好吃

　　1.将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。

　　2.将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。

　　3.锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味,淋上香油拌上味精即成。

　　爆炒西瓜皮的制作要诀:西瓜翠衣就是西瓜皮。

　　小帖士-健康提示:有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了,实为可惜,西瓜皮不仅具有解暑消热,开胃生津,美白皮肤的作用,而且因其含糖量不多,适用于各类人群食用。