由于西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态。

　　这样会引起咽炎或牙痛等不良反应。

　　2、伤脾胃

　　多吃冷藏的西瓜还会伤及脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良。

　　3、消化不良

　　对消化机能减退的人来说，吃冰冻西瓜易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。

　　4、积寒助湿

　　另外，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泻者也少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿。

　　所以夏天吃西瓜的时候，千万不可以贪图一时的爽口，而给自己的身体带来很多的后遗症，得不偿失。