巧克力苹果棒棒糖的做法
2015/5/23 热度：279
苹果的营养价值：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
这道甜点小朋友们应该都很喜欢呵呵，我自己也很喜欢吃巧克力，但是这种吃法还是第一次，苹果不易沾上巧克力，而且我买的巧克力里有点夹心所以显的不是那么光滑。本来想做草莓的，但是这样的季节都买不到草莓汗~~所以就用苹果代替了。。
材料：苹果、黑巧克力、白巧克力、竹签
做法：
1. 苹果洗净去皮切片（厚度大概1CM左右）
2.用模具压出模型，在用竹签把苹果插好。
3. 锅中放水烧热到40度左右（水温不易太烫），把巧克里放入锅中搅拌至溶解
4. 把插了竹签的苹果放到融化的巧克力中滚一圈，注：苹果不易沾上巧克里，可能滚一圈效果不大明显可以借用勺子或刷子之类的东西在苹果外面刷上一层巧克力。
5. 等刷上黑或白巧克力之后可以放致一边凝固。
6. 最后还可以把剩下的巧克力分别给苹果棒棒糖一点点缀就完成啦！
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