蓝莓酸奶司康的做法

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2015/5/23    热度：75   

　　主料：黄油30克 低筋面粉150克 泡打粉4克 蓝莓酱35克 糖25克 酸奶100克 盐1克

　　辅料：蛋液少许（刷表面用）

　　蓝莓酸奶司康做法：

　　1.低粉和泡打粉混合过筛，加入盐，糖和切成小块的黄油用手揉搓均匀（不要过度）

　　2.加入酸奶和蓝莓酱用刮刀搅拌，揉成团松弛15分钟左右

　　3.将面团擀成条，对折再擀开，如此动作重复3-4次左右

　　4.把面团擀成1.5厘米左右厚度，用模具切成自己想要的形状

　　5.表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15-20分钟左右即可（根据自家烤箱温度调节）

　

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