提子奶酥的食材和调料:

　　低筋面粉 195克 蛋黄 3个 奶粉 12克 黄油 80克 细砂糖 70克 葡萄干 80克 蛋黄 半个(可以前面加蛋黄的时候留下一点点)

　　如何做提子奶酥才好吃:

　　一、 黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发。依次加入蛋黄液,搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次

　　二、 低粉过筛倒入打发好的黄油中,用手把黄油和面粉混合均匀

　　三、 倒入葡萄干(我用的是朗姆酒酒浸好的葡萄干),并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

　　四、 把面团放在案板上压扁,擀成厚1cm的面片,用刀切去周围不规则的部分

　　五、 平均分成等大的小块

　　六、 烤盘铺上油纸,把饼干面饼码入烤盘,表面刷上一层打散的蛋黄液,放入预热好的烤箱,中层180度,15分钟,知道表面金黄即可