材料:

　　全麦面粉1杯,玉米面0.5杯,麦芽粉0.5杯,无明矾泡打粉2小匙,砂糖2大匙,盐适量,有机黄油3大匙,1个鸡蛋1个,脱脂牛奶0.5杯,美国提子2大匙

　　做法:

　　1.干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;

　　2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。

　　3.在375华氏(180摄氏度)的烤箱烤18-23分钟(根据玛芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。

　　小诀窍:

　　1,加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉;

　　2.加些橘皮碎或是柠檬皮碎;

　　3.不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。

　　4.非常适合冷冻,做好一批放入冷冻室,这样的好处一来是节约能源(大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费),二来节约时间。三来质量是不受影响的,只要你密封好,不要串味就可以。