桂花玻璃山楂

　　制作：琼脂加水熬化备用，山楂洗净、去核，加糖熬煮15分钟，加入琼脂再煮3分钟，然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里，倒入汤汁，撒上糖桂花，晾凉后即可。

　　功效：山楂可以活血化瘀、镇静止痛，所以有缓解痛经的作用，最好在月经前几天吃，连吃3个月，就能起到良好的效果。

　　太极山楂奶露

　　制作：将鲜奶煮至微沸，加淀粉勾芡成为白色的奶露，再将山楂去核蒸至糊状，加入一半奶露拌匀，成为红色奶露，两种颜色的奶露都放到小碗中，摆出太极形。

　　功效：据研究证实，山楂能显著降低血液中的甘油三酯，增强心肌收缩力，扩张动脉血管，起到强心和预防心脏病的作用。