1.降压：本品的黄酮，水鲜物，三萜酸三种提取物，分别以静脉、腹腔及十二指肠等途径给药，对猫急性降压试验，均显示不同程度的降压作用。

　　2.强心： 本品的多种提取物对离体或在体蟾蜍心脏均具有强心作用，其中山楂三萜酸对自然疲劳或 10%水合氯醛所致的衰弱心脏有恢复搏动作用。

　　3.降血脂：本品浸膏对乳幼大白鼠具明显的降血脂作用，实验性高血脂的兔在连续服用山楂三周后，其血清总胆固醇含量显著低于对照组。

　　4.抗菌：体外抑菌试验证明，焦山楂煎剂对志贺氏、斯密氏、福氏Ⅲ型及Ⅱ型、宋内氏痢疾杆菌均有抗菌作用，具最高抗菌稀释度为1：32，并对绿脓杆菌亦有抑制作用，具最高抗菌稀释度为1：64。生山楂、焦山楂的煎剂、冲剂、醇提物，对福氏、宋内氏痢疾杆菌、普通变形菌、大肠杆菌均有抗菌作用，实验结果分析，生山楂与焦山碴的抗菌作用无明显差异。