吃大餐时喝杯山楂酒
2015/5/23   热度:144
很多懂得养生的人喜欢自制药酒,用人参、五加皮、枸杞、桂圆、黄芪、杜仲等泡酒,有健骨强筋、补益气血、扶正防病的作用。
有些药酒对某些疾病有一定的辅助治疗作用。例如,有轻度风湿症状的人可选用木瓜酒;神经衰弱的人可选用五味子、合欢皮泡酒;月经病的人可选用当归、红花。
推荐经常吃油腻食物的朋友,不妨在家备些山楂酒,中医认为山楂有消食化积、活血散瘀的功效,用山楂泡出的酒可以帮助消化油脂,还可以可防止高血脂的形成,减少动脉硬化的风险,现代研究也证实了山楂降血压的作用。泡酒用的山楂应该选用药房里卖的山楂饮片。
但是有些药材毒性较大,如生川乌、生草乌中就含有剧毒的乌头碱,动物类药材浸泡的药酒容易引起过敏。所以,泡制一些特殊的药酒时,最好是先咨询专业的中医科医生。
浸泡药酒最好选用55 ~60度的优质白酒,高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者、儿童、孕妇以及服用其他药物的人应避免饮用药酒。
药酒的饮用量也要注意,一般以一日2~3次、一次10~50毫升为宜,切不可过量饮用。
取玻璃瓶或瓷缸,将药材切片洗净沥干,或打成粗粉装入容器,加约为药材重量10倍的白酒。摇匀后,密封保存于阴凉避光处。浸泡期间经常摇动或搅动药材,浸泡时间最少要14天以上,有些可浸泡数月或1年。药材量较多时,可采取分多次浸泡,将浸出液合并后饮用。
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佛言佛语:空是什么? 空,就是无染著的智慧清净心。 这样来形容,你会比较清楚。 圣人达到一切法不可得, 无念丶无住丶无相的时候, 他没有任何的妄想, 也不会有任何的执著, 就开启了真如自性原有的无所住的真心, 而且真心是万法一如,如就是空。 万法一如就是万法皆空的意思。 不会有任何的上下增减妄念统统没有。 为什么万法一如呢?就是万法皆空, 心没有攀缘相,当然就是万法一如了。 所以,智慧无所住的真心, 就是彻底的解脱。 因此我们把这颗般若的智慧, 无形无相的智慧心,说:它是空。 也叫做不空,因为智慧存在。 空,是空掉妄想,空掉执著, 空掉颠倒,但是智慧不空。 空,就是生命的实相。 生命的实相就是无相,那个无叫做无不相。 ——慧律法师《大方广佛华严经》开示 (摘录自佛言网,由明华居士发布)