酸甜的青梅果酱的做法
2015/5/23 热度：135
辅料：白糖500g
酸甜的青梅果酱做法：
1.青梅买来后，清洗干净，要多漂洗几次，怕皮上有残留。
2.洗干净的青梅还要去皮，这个有点麻烦，要耐心地一个一个地削去外皮。
3.去了皮的青梅还不能马上煮，还要去核。也要耐心，小小的青梅留下肉肉，核就不要了。
4.这一回可以煮了，将青梅放到锅中，放少量的水，一定要少量，因为青梅本身也是有水分的。
5.待青梅软了，加上白糖，一定要多多地加，否则会很酸的。两斤青梅我加了1斤白糖，还可以了，酸酸甜甜的。糖化开了，就好了，出锅后等冷却装在玻璃瓶中，放冰箱可以保存很久。
主料：青梅1000g
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加明华居士学佛网公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜