【异名】葚(《尔雅》)，桑实(《说文))，乌椹(《本草衍义》)，文武实(《素问病机保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑枣(《生草药性备要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江苏植药志》)，桑粒(《东北药植志》)，桑藨(《四川中药志》)。

　　【性味】甘，寒。

　　①《唐本草》：味甘，寒，无毒。

　　②《本草衍义》：微凉。

　　③《滇南本草》：甘酸。

　　【归经】入肝、肾经。

　　①《本草从新》：入肾。

　　②《本草撮要》：入足厥阴、少阴经。

　　【功用主治-桑椹的功效】补肝，益肾，熄风，滋液。

　　治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。

　　①《唐本草》：单食，主消渴。

　　②《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。

　　③《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。

　　④《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。

　　⑤《纲目》：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。

　　⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。

　　⑦《本草求真》：除热，养阴，止泻。

　　⑧《随息居饮食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。

　　⑨《现代实用中药》：清凉止咳。

　　⑩《中药形性经验鉴别法》：安胎。

　　【用法与用量】内服：煎汤，3-5钱；熬膏、生啖或浸酒。

　　外用：浸水洗。

　　【宜忌】《本草经疏》：脾胃虚寒作泄者勿服。

　　【选方】

　　①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。

　　(《闽南民间草药》)

　　②治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。

　　(《素问病机保命集》文武膏)

　　③治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。

　　每服三钱，热酒下，取汗。

　　(《湃湖集简方》)

　　【名家论述】

　　①《本草经疏》：桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿。

　　②《本草述》：乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。

　　③《本经逢瓯》：《本经》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本经》言桑甚详，独遗其椹。

　　【营养功效】桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

　　【适合人群】一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。

　　男人多吃桑葚的好处

　　好处一、补肝益肾

　　中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

　　好处二、改善“生殖亚健康”

　　传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　好处三、其他功效

　　当然，桑葚除了以上两种好处，还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等，都是桑葚的功效；现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。

　　【食用禁忌】桑椹有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。

　　因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。

　　桑椹：通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。性味 甘、平，无毒。

　　成分：桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖，多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗粮，琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。

　　药理：桑枝煎汁，给予动物口服，证明有使血压下降作用，桑根白皮也有降血压作用，但根及新梢叶无降压作用

　　功用：桑椹：补虚益气，去水气。桑叶降血压，清肝明目。嫩桑枝去风湿，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。

　　[风湿性关节疼痛，麻痹不仁以及各种神经痛]

　　鲜黑桑椹30－60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以温开水和少量黄酒冲服。

　　[风湿筋骨痛]

　　干桑枝切成寸段，劈细，桑叶等分，同置炉内，燃烟熏患处，一日2次，每次20分钟

　　[急性肾炎，喘咳，小便不利(包括慢性肾炎)]