杏仁葡萄干面包的做法
2015/5/23 热度：91
辅料：糖30克 酵母3克 盐3克 水190ml 黄油15克 葡萄干50克 杏仁片30克
杏仁葡萄干面包做法：
1.将黄油以外的原料揉至光滑后加入黄油，再揉到扩展阶段。
2.面团收圆后放在温暖处发酵。
3.将松驰好的面团擀开卷成和模具长度一样的面团。
4.模具内刷油，洒上杏仁片。
5.发酵至8分满，模具上加盖重物，180度烤焙30分钟。
主料：高筋粉300克
然后把葡萄干揉进面团内。
把发酵好的面团分割成2等份，松驰10分钟。
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