奇异果造型饼干的做法
2015/5/23   热度:108
辅料: 黑芝麻 黄色面团 黄油 60克 白砂糖 40克 全蛋液 20克 低筋面粉 110克 玉米淀粉 10克 绿色面团
调料: 白砂糖 40克 全蛋液 20克 低筋面粉 110克 抹茶粉 10 克 巧克力面团 黄油 30克 白砂糖 20 克 全蛋液
奇异果造型饼干详细
制作步骤
第一次看到这款饼干的时候,俺就确信:她必定会成为俺的桌上客,而且是在夏天~有时候 真的不能不感叹一下,创意在生活中多么的重要~同样是三色面团,完美滴演绎了一把超现实主义~颜色 鲜艳,造型可爱,做法不繁琐~
奇异果造型饼干的做法:
黄色面团的制作:
1.奶油恢复室温,切成小块,用打蛋器打成乳霜状态。
2.加入白砂糖打致泛白(约1—2分钟即可)
3.分次加入全蛋液,每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次,搅打均匀即可。
4.低筋面粉过筛,玉米淀粉过筛,用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。
绿色面团的制作:
5.同样完成以上四步,把玉米淀粉换成抹茶粉即可。
巧克力面团制作:
6.同样完成以上四步,把玉米淀粉换成可可粉即可。
7.揉好的三色面团放入盆中。
8.取黄色面团,用保鲜膜包裹,揉成直径约3厘米的柱状,放入冰箱冷冻。
9.取绿色面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x11厘米的长方形,把黄色面团从冰箱 中取出,用绿色面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻。
10.取巧克力面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x15厘米的长方形,把绿色面团从冰 箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻1—2个小时。
11.面团冻硬后取出,切成0.5厘米厚度的片状,均匀的摆在烤盘上。
12.黑芝麻放入蛋液中,用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内,分布均匀即可。
13.依次把全部饼干点缀上黑芝麻。
14.200度预热烤箱,175度烤制18—20分钟即可。(时间根据自家烤箱上下调整)
主料: 黄油 白砂糖 全蛋液 低筋面粉 抹茶粉 可可粉 玉米淀粉
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佛言佛语:我们念佛,首先要明了,阿弥陀佛这一句佛号的意思是无量觉,觉而不迷,六根接触六尘境界,眼见色,耳闻声,乃至于心里头起心动念,统统都是觉而不迷。譬如我们眼见色,起了一念贪心,贪心是迷,一句阿弥陀佛,贪心就没有了,觉了,觉就不迷了。 念佛是什么?就是念念要唤醒自己觉而不迷。无论在什么境界上,觉而不迷,这叫念佛。 (摘录自佛言网,由明华居士发布)