材料:

　　低筋面粉120公克,泡打粉3公克,植物性奶油150公克,奶水30cc,黑糖60公克,燕麦片90公克,椰子粉80公克,葡萄干30公克

　　做法:

　　1.取一小钢盆,放入葡萄干泡水软化,再沥干水分备用。

　　2.软化的植物性奶油以电动打蛋器打至八分发。

　　3.取另一钢盆,将黑糖过筛加入作法2中,以刮面刀拌匀。

　　4.取低筋面粉、泡打粉,一起过筛加入作法3中拌匀。

　　5.将燕麦片、椰子粉放入作法4中,再加入奶水一起拌匀成面煳。

　　6.以小汤匙挖取作法5的面煳至舖上烤盘布的烤盘中,以叉子压成薄片,放入烤箱以上下火180℃烘焙约20分钟即可。