如何挑选葡萄:

　　1、看时间。一般葡萄都是在初秋8～9月才成熟,如“玫瑰香”葡萄8月下旬至9月上旬才进入成熟期,吃起来味道口感才会好,“巨锋”葡萄在9月上中旬才能上市。未到葡萄旺季,市场上卖的中熟葡萄,口感都不比8月下旬上市的晚熟葡萄。

　　2、观时机。上市的时候挑紫的,下市的时候挑青的。同时,葡萄要圆,最好还要硬,因为这样的葡萄才是新鲜的。

　　3、触肉感。一般挑选葡萄时,大小、青紫都不太影响口感,关键还是看葡萄的肉质,太硬的葡萄往往味淡、苦涩,太软的很可能很酸或者变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。

　　4、先尝后买。买的时候最好先尝尝,记得要尝最下面的,如果最下面的是甜的,整串应该都不酸。最好尝两颗以上,有些味道苦涩的葡萄要吃两颗以上才能感觉出来。