主料：低粉140g 鸡蛋50g 苹果

　　辅料：黄油100g

　　调料：细砂糖40g

　　奶酪苹果派详细制作步骤：

　　1.低粉，黄油，细砂糖用手搓成粗粒，再加入鸡蛋搅拌。

　　2.揉成湿润的面团(如果加了鸡蛋面团很干，还可以适当加入一小勺清水和面)。

　　3.放入冰箱冷藏1小时

　　4.面板上撒少许粉，将面团揉匀，擀成薄皮，放入派盘整形，并用叉子叉上小孔。

　　5.奶油奶酪放入碗中，隔水加热搅拌至顺滑。

　　6.鸡蛋事先在碗中搅拌均匀成鸡蛋液，分次加入顺滑的奶酪糊中搅拌均匀

　　7.再加入细砂糖搅拌。

　　8.搅拌成顺滑的奶酪蛋黄糊，没有颗粒感

　　9.苹果洗净切薄片，越薄越好

　　10.将奶酪蛋黄糊填进派皮里。

　　11.再将苹果摆在奶酪糊上。

　　12.面上撒肉桂粉，稍微削几小块黄油随意扔在上面，烤箱200预热，烤制2530分钟即可。