西式泡苹果的做法
2015/5/23 热度：116
西式泡苹果的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看西式泡苹果视频才能学会,但怎么做西式泡苹果最好吃。菜系及功效:其他国家 家常菜谱口味:酸甜味工艺:腌西式泡苹果的制作材料:主料:酸性苹果(国光苹果最佳)10千克。
调料:
白糖500克,盐50克,清水10千克。(备新竹箅1张)
如何做西式泡苹果才好吃:
1.将无伤、无虫咬的个头均匀的苹果洗净,码入搪瓷桶(或瓦缸)内,注意码放时不要太密。
2.将锅刷净,入清水、白糖、盐烧开,打去浮沫,晾凉后下入桶内,压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。盖上盖,入冷库保鲜室,以3℃左右保存,腌制15-20天即成。食用时,将其切片排入盘中。
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