苹果肉桂麦芬的做法
2015/5/23 热度：119
苹果肉桂麦芬做法简单是失眠食谱做法大全的常见菜,不一定要看苹果肉桂麦芬视频才能学会,但怎么做苹果肉桂麦芬最好吃。
苹果肉桂麦芬的介绍:参考分量:小硅胶连模12个 烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟。
苹果肉桂麦芬的食材和调料:
低筋面粉 100克 黄油 40克 苹果 100克 肉桂粉 1/2小勺(2.5ML) 鸡蛋 30克 牛奶 65克 红糖 50克 香草精 1/4小勺(1.25ML) 泡打粉 1小勺(5ML) 盐 1/4小勺(1.25ML)
如何做苹果肉桂麦芬才好吃:
苹果去皮、去核以后称重,切成小丁黄油软化以后,加入红糖和盐,用打蛋器打发到颜色变浅,体积膨松分2-3次加入打散后的鸡蛋,并搅打均匀。每一次都要打到鸡蛋和黄油完全融合以后,再加下一次加入香草精,搅打均匀倒入牛奶。此时不需要搅拌面粉、肉桂粉、泡打粉混合以后筛入黄油里。用橡皮刮刀拌匀成为面糊倒入苹果丁,并拌匀把拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右,直到充分膨胀,表面呈浅棕红色即可
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