第一步：洗净洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

　　第二步：去头和皮枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

　　第三步：去尾尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。枇杷好吃，但在食用时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在食用时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的种子提前剔除，以免影响饮食安全。

　　薏米炖枇杷做法：

　　薏米80克，枇杷3个，水4碗，冰糖适量；分量：4人份；

　　做法：枇杷去核，所有材料下炖盅，隔水炖1个半小时。

　　功效：润燥养肺

　　瘦身枇杷银耳羹材料：

　　枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

　　做法：

　　1、将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。

　　2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

　　3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

　　功效：

　　减肥瘦身、美白养颜

　　枇杷粥材料：

　　枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

　　做法：用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

　　功效：

　　减肥瘦身、清热止咳挑选

　　小贴士：

　　在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。