春季多吃梨防口干舌燥
2015/5/23   热度:153
3月6日是农历二十四节气之一的惊蛰。此时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,营养专家提示说,公众可多吃梨加以预防。
梨怎样吃才有效果呢?梨可生吃、榨汁、蒸食和煮粥。
生梨性寒,味甘,有润肺止咳、清热的功效。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。此外,煮粥时加入梨子,也可达到清热祛火的效果。
除了上述吃法之外,用梨加蜂蜜熬制而成的“梨膏糖”,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
营养专家提醒说,并不是所有人都适合吃梨。梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,因此,脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
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