柠香苹果派的食材和调料:

　　原味飞饼1张 小苹果1个 柠檬1/2个 细砂糖适量 蛋液少许

　　柠香苹果派怎么做好吃:

　　一、苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗

　　二、柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中

　　三、加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右

　　四、加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用

　　五、葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片

　　六、将薄片切成10com×5cm的长方块

　　七、用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边

　　八、留出的边刷一层蛋液

　　九、剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上

　　十、待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液

　　十一、剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上

　　十二、表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可

　　小贴士:

　　1.苹果丁切得越碎越好,易热易熟,可以使馅料的口感更好;

　　2.飞饼需保存在冷冻室中,用之前取出或放入冷藏室,稍软之后再操作,以免过硬断裂;3.做底的飞饼扎出小孔,以免受热膨胀鼓包。