酒香脆皮苹果环的制作材料:

　　主料:红富士苹果3个(约750克),干啤酒250克,脆浆糊80克,苹果酱或番茄沙司20克,花生油1000克(约耗100克)。

　　酒香脆皮苹果环的特色:色泽金黄,外脆里嫩,果味香浓,酒香醇厚。

　　如何做酒香脆皮苹果环才好吃

　　1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片,再用小刀挖去中间果核,修成环状。

　　2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。

　　3、净锅上火入花生油,待油温升至5成热时,将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀,下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。

　　4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成。