烤苹果配鲜柠汁的做法
2015/5/23 热度：107
烤苹果配鲜柠汁的做法简单是苹果做法大全的常见菜,不一定要看烤苹果配鲜柠汁视频才能学会,但怎么做烤苹果配鲜柠汁最好吃。烤苹果配鲜柠汁简介:西班牙盛产苹果,烤苹果内酿入雪糕,暖中带冻,配以鲜柠汁,口感特别。这是由于烘煽苹果前会先撒上糖霜,糖霜遇热即熔,把苹果表面封上一层糖衣。故品尝时,苹果会有外脆内香甜,入口松化又带点酸甜,真有初恋的感觉。
材料:
苹果2个,糖1汤匙,油20克,奶250毫升,面粉20克,蛋黄2只,糖40克,云呢拿香油1/2茶匙,柠檬汁2茶匙,雪糕40克。
做法:
(1)苹果以刀去除芯,并在苹果上插数下,撒上糖及涂上油。
(2)苹果入375℃烤炉约烤45分钟或至熟。
(3)将面粉、蛋黄、糖、云呢拿香油和柠檬汁混合拌匀成汁液。
(4)奶以小火煮热,加入汁液内拌匀,煮滚。
(5)苹果置于碟中,酿入雪糕,淋上汁液,即可享用。
小诀窍:
若需使苹果易熟,可先以小刀刀尖在苹果四周轻插,使热力更快渗入苹果。
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