低筋面粉115克,鸡蛋液15ml,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克

　　做法：

　　1..黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀不打发

　　2.加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀

　　3.如果蔓越莓个头比较大,就切碎,也别太碎

　　4.把蔓越莓倒入黄油混合物中

　　5.筛入低筋面粉,搅拌均匀

　　6.揉成面团,用手或者工具整成长方形的条状

　　7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住,放进冰箱冷冻1小时左右

　　8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片,切好的放入烤盘,烤盘垫锡纸或者油纸

　　9.放进预热好的烤箱165度,20分钟左右,表面金黄即可。