果干奶香苹果小煎饼的食材和调料:

　　苹果面粉(低粉)黄油小番茄干牛奶白糖鸡蛋糖粉(装饰)做法1(准备)

　　一、面粉过筛,加入牛奶,如果拿捏不准的话,别一次倒入,所有材料放好后再看着加适量

　　二、打入鸡蛋

　　三、放白糖,看自己喜欢的甜度放

　　四、黄油隔水融化之后倒入

　　五、拌匀

　　六、差不多筷子拎起,面糊糊不会立马断掉,这个要靠你多做几次,自然可以掌控

　　七、番茄干切小块倒入

　　八、拌匀

　　九、苹果连皮切片

　　做法2(步骤)

　　一、平底锅刷一层黄油

　　二、勺子一勺面糊即可,面糊糊自然向四周摊开,再举着锅子小心晃一下,这样煎饼才会很薄,放上一片苹果

　　三、处理好了,再开火,大火5秒左右,只要面糊糊成型

　　四、翻面,大火2-3秒即可

　　五、煎好的小饼

　　六、撒上少许糖分做装饰

　　小贴士:

　　1、材料的话,番茄干没有的话可以用葡萄干代替,这个看个人喜欢,实在没有就算了,我是正好手上有一包

　　2、我用的牛奶调的面糊糊

　　3、面糊糊的话,因为蛋液也是液体,所以如果你掌控不好,牛奶别一次倒入

　　4、煎饼,我都是用大火,一个饼基本上10秒钟搞定

　　5、煎饼先放面糊糊,定型之后再开火,做下一张的时候用湿抹布降温即可

　　6、放上面糊糊之后,记得晃下锅子,这样煎饼周围一圈会特别薄,很好看捏