枇杷甜桃酱的做法

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2015/5/23    热度：103   

　　主料:枇杷,桃

　　辅料:土三七

　　调料:麦芽糖,柠檬汁

　　做法:

　　1.枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;

　　2.甜桃洗净沥干,去果核后切小块;

　　3.将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;

　　4.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

　　5.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

　　6.加入果泥、柠檬汁用小火续煮;

　　7.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

　　8.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

　

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