柠檬芝士派的做法
2015/5/23 热度：110
柠檬芝士派做法简单是柠檬的做法大全的常见菜,不一定要看柠檬芝士派视频才能学会,但怎么做柠檬芝士派最好吃。柠檬芝士派的介绍:有人吵着要吃上次我做过的柠檬芝士派,可是我吧,因为新方子太多,还没一一做过来呢,每次都想做点不同的,可我每次做一样新玩意出来,总是听到这样的评价:“不错!好吃!可还是觉得那回做的柠檬芝士派最好吃!”都快听起茧子了,哎!于是答应尽快做一个他连做梦都想吃到的“柠檬芝士派”吧!这次没有用消化饼做饼底,而是用了上次苹果派的派皮方子。
柠檬芝士派的食材和调料:
1(派皮材料)低粉100克 黄油60克 奶粉2.5克 盐0.6克 糖粉40克 全蛋液15毫升
柠檬芝士派的食材和调料:
2(内馅材料)芝士(乳酪)280克 柠檬碎皮1小勺 柠檬汁1勺 蛋黄2个 糖60克 牛奶1杯 玉米粉4大勺 提子干25克 蛋白2个 糖35克打蛋白用柠檬芝士派的的家常做法,
柠檬芝士派怎么做好吃(派皮):
一、将粉类过好筛后,加入蛋液和黄油
二、揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟
三、从冰箱里取出冷藏好的面团,擀成3MM厚的面皮,放入派盘中,略修整,用牙签叉些小洞柠
檬芝士派的做法2:
一、把芝士打发松,加糖进去混合打发
二、然后再加蛋黄打均匀,加入柠檬汁和柠檬皮拌匀
三、牛奶加热加入玉米粉煮沸(不要烧焦)
四、加入2中拌匀再加入葡萄干拌匀煮沸熄火
五、倒入派皮中抹平
六、蛋白加糖打发至硬性发泡,抹到派皮上,不要抹平,成不规则状有棱角最好
七、预热180度,烤20分钟左右
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