腌制柠檬蜜的食材和调料:

　　柠檬 1个(大约150克) 蜂蜜 500~600克

　　如何做腌制柠檬蜜才好吃:

　　一、 将柠檬用温水泡一会,然后取出撒上一些盐,用手搓表皮,再用水冲干净,擦去上面的水分

　　二、 将柠檬的两头切下1厘米,将里面的水挤到备好的玻璃瓶中三、 将去掉两头的柠檬切成2毫米后的薄片

　　四、 将柠檬片分成两部分,先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜,再放入另一部分柠檬片,再倒入蜂蜜至瓶子的9分满

　　五、 倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来,这时要拧紧瓶盖,将盖冲下倒置柠檬蜜2小时,再翻过来正常放置就可以了,第二天就可以喝了,做好的柠檬蜜不再像蜂蜜那样很稠,有点像浓缩果汁的状态天冷时常温下保存就可以,蜂蜜有保鲜的作用,不会变质的,但是在天热的时候最好放冰箱里冷藏保存,不然也是会变味的

　　六、 喝的时候在杯中放入1勺柠檬蜜,再取出一片柠檬放入杯中,倒满纯净水或凉开水搅匀即可

　　小贴士:

　　蜂蜜一定要选好一些的,最好是品牌的,不要选太便宜的,也不要选象枣花蜜等味道特别的蜂蜜(会混淆柠檬的味道),百花蜜或椴树蜜就很不错