柠檬可丽饼的做法
2015/5/23 热度：154
柠檬可丽饼做法简单是川菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看柠檬可丽饼视频才能学会,但怎么做柠檬可丽饼最好吃。柠檬可丽饼的介绍:可丽饼的做法很多,甜的或咸的,喜欢什么酱都可以自己加上去,焦糖,柠檬,草莓,巧克力,或者荷包蛋,培根,火腿等等,跟pizza一样都是百搭款。需要注意的一点是饼底的牛奶跟面粉都是成比例的,可以根据自己的量自行调节。
柠檬可丽饼的食材和调料:
无盐黄油 20g 糖粉 随意 面粉 90g 牛奶 250ml 鸡蛋 一个(约60g) 柠檬汁 20ml 白糖 1勺 一个柠檬的柠檬皮屑
如何做柠檬可丽饼才好吃:
黄油融化,面粉过筛加入牛奶和白糖,一起搅拌均匀后加入鸡蛋,继续搅匀至没有面疙瘩之后,用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏至少半小时热平底锅,下一小块黄油,薄薄的布满整个锅面就OK,待黄油冒泡之后舀一勺面糊下去,注意可丽饼要很薄,所以面糊不要太多,具体分量可以根据锅的尺寸来定,做了第一块之后就能掌握分量了面糊下去之后晃动锅子,让面糊均匀的布满整个平底锅,每面40秒到1分钟,翻面的时候如果没有工具的话可以直接用手,小心烫盛盘之后可以撒点糖粉上去
小贴士:
1.面粉和牛奶的比例为1:3
2.我吃的时候抹了NUTELLA,喜欢什么果酱的可以自行加
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