柠檬熘里肌的食材和调料:

　　材料:小里肌1条,柠檬汁1大匙,葱1根,姜2片,蛋1颗,太白粉适量,面粉2大匙

　　调味料:盐1/3小匙,胡椒粉少许,糖1小匙,酱油1小匙,味霖1大匙,酒1小匙

　　如何做柠檬熘里肌才好吃:

　　1.取一个大盘,倒入2大匙太白粉和面粉混合均匀成为炸粉备用;柠檬挤汁备用

　　2.小里肌肉先切成薄片,再放入大碗中,并加入蛋黄、酒、盐、胡椒粉、水和1小匙太白粉拌腌入味后,均匀沾上炸粉,再放入油锅中炸至熟透酥香后,起锅沥油备用

　　3.取一容器,倒入柠檬汁、糖、酱油、味霖、盐和胡椒粉调匀成为综合调味料备用

　　4.锅中倒入综合调味料拌煮成浓稠酱汁后,放入炸好的肉片烩炒均匀即完成