主料：木瓜半个

　　辅料：牛奶120毫升

　　调料：白砂糖15克 吉利丁片1.5片

　　木瓜奶冻详细制作步骤：

　　木瓜奶冻是在这个季节水果是必然少不了的，若是给水果来点小花样，想必郊游的心情也会更好一点呢。这个木瓜奶冻就很适合，中间的奶冻像果冻一样，再加上营养丰富的木瓜，只需要一点点功夫就可以让水果美味更多一点。下面为大家介绍木瓜奶冻的做法。

　　1. 准备所需材料。

　　2. 将木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。

　　3. 吉利丁片用凉水泡软待用。

　　4. 牛奶加糖和吉利丁片放入锅中。

　　5. 小火加热，并且一直搅拌，煮到刚刚沸腾状关火。

　　6. 放凉至不烫手时倒入木瓜盅内。

　　7. 盖上保鲜膜冷藏3小时以上。

　　8. 取出切块即可。

　　木瓜奶冻制作贴士：

　　1.吉利丁片和牛奶的比例为1：100毫升

　　2.用勺子挖空木瓜时不必将木瓜内壁挖的很光滑，有点纹理更有助于奶冻和木瓜的贴合。

　　3.没有吉利丁片也可以用20克鱼胶粉或者6-10克琼脂代替，但是以吉利丁片口感最好。