姜汁猕猴桃刨冰的做法
2015/5/23 热度：117
原料：
姜根,白砂糖,水,猕猴桃,薄荷叶或猕猴桃切块(用于装饰)。6人份。
做法：
1、生姜去皮磨碎,将糖和水放入锅中,用文火加热,使糖完全溶解,加入生姜,烹煮1分钟后,放入碗中沥干,去除生姜,然后冷藏。
2、将猕猴桃去皮,放入果蔬机中搅拌均匀,将果汁加入糖浆中混合。
3、将混合液倒入冰淇淋机中搅拌至浓稠状,盛入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻备用。如果手工制作,则将混合液放入耐冻容器中,冷冻3-4小时,搅打两遍重新放入冷冻器中备用。
4、食用时,盛入玻璃杯中,用薄荷叶或猕猴桃块进行装饰。
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