材料:

　　必选材料:

　　新鲜芒果,酸奶或椰汁(酸奶更稠口感更好,如果材料口感已经很丰富,最好选原味酸奶),西米若干

　　可选材料(可根据自己口味变换):

　　桂花酱,红豆馅,吉利丁片,椰汁,巧克力酱

　　做法:

　　制作椰汁冻:

　　用吉利丁片融化后和椰汁混合,冰箱冷藏至凝固即可(如果嫌麻烦可以省去这个原料,直接加买来的龟苓膏也可以,还去火)

　　制作红豆馅:

　　红豆泡一晚上后煮烂,放在食品袋里捏碎后加蜂蜜和糖桂花拌匀(直接用买来的也可以)

　　煮西米:

　　水开后西米下锅,不停翻动以免糊锅,等到西米中间只有小白芯而周围已经透明时关火盖锅盖,闷一小会直到西米全部透明,最后过下凉水将芒果去皮切块备用把红豆馅铺在杯子的最下面压平,放上一些芒果丁和西米浇上酸奶,不要倒的太满放上切好的椰汁冻,再放上些芒果丁,最后淋上一些巧克力酱,大功告成

　　小诀窍:

　　煮西米的时候要注意时间的控制,轻轻搅动,防止西米糊锅或时间长了被煮化吉利丁片可用果冻粉或QQ糖代替