芒果慕斯杯的做法
2015/5/23 热度：114
芒果慕斯杯做法简单是延缓衰老食谱的常见菜,不一定要看芒果慕斯杯视频才能学会,但怎么做芒果慕斯杯最好吃。芒果慕斯杯的介绍:北京的秋,总是来去匆匆。中午还有点燥热,不知什么时候就忽然凉风飕飕。北京的秋,眯上眼,眼前该是一片金色。遍地的银杏叶飘落,这就是秋天的美色。在这样一个秋色宜人的季节里,做一道别致附有秋意的甜点吧。给浪漫的秋天,增加些许气氛。
芒果慕斯杯的食材和调料:
淡奶油200克鲜芒果粒少许白砂糖25克芒果泥150克柠檬汁1/2小勺吉利丁片1片
如何做芒果慕斯杯才好吃:
一、芒果切花刀,取下果肉
二、把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥
三、吉利丁片泡冰水变软。芒果果肉+柠檬汁放在炉上适当加热。放入变软的吉利丁片迅速搅拌至融化
四、淡奶油+白砂糖打至6分发,出现纹路不会马上消失状
五、芒果果泥容器可以隔水迅速降温,用手指感觉不热了,放入到淡奶油中
六、混合搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷藏以一晚即可。吃之前点缀新鲜芒果粒装饰
小贴士:
一、淡奶油打湿性发泡即可,口感会比较顺滑。
二、芒果泥加热后一定要冷却,再倒入到淡奶油中,要不会把淡奶油烫至融化。
三、吃之前再点缀新鲜芒果,否则隔夜后芒果果肉不够漂亮。
四、糖粒时间久了会融化,有晕开的痕迹,先吃现装饰。
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