奥利奥芒果冰激淋的食材和调料:

　　安佳淡奶油430ml 奥利奥饼干12块 芒果2大个 牛奶430ml 鸡蛋黄4只 白糖230g 香草精5ml

　　奥利奥芒果冰激淋怎么做好吃:

　　一、牛奶、白糖小火煮至微沸

　　二、缓慢倒入蛋黄液,并不断搅拌,熄火端出

　　三、趁热倒入安佳淡奶油

　　四、滴入香草精

　　五、用打蛋器搅打1分钟至均匀

　　六、将冰激凌液分开两个盆装,用保鲜模包裹好,放入冷冻室进行冷冻。冰激凌液冻至快要凝结时(时间大约需3～4小时),取出用打蛋器打发1～2分钟,再重新放回冰箱冷冻,每个30分钟取出搅打一次,搅打3次即可

　　七、在冰激凌液冷冻过程中,准备奥利奥饼干碎和芒果粒

　　八、奥利奥去掉中间的夹心不要

　　九、取保鲜袋装好挑去夹心的奥利奥饼干,用擀面杖敲打几下,无需打的太碎,大约成0.5～1cm大小的小块即可

　　十、芒果去皮,也是切成1cm左右的小丁

　　十一、在最后一次的冰激凌搅打前倒入在一盆中倒入芒果粒、另一盆倒入奥利奥饼干碎

　　十二、用打蛋器搅打最后一次,重新放置于冷冻室冷冻至硬即可