主料： 西米

　　辅料： 芒果 椰汁 红衣柚

　　调料： 淡奶油 白糖 荔枝甘露详细制作步骤

　　【荔枝甘露】制作方法：

　　1.芒果切丁，（其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用）

　　2.将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用

　　3.锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点

　　4.焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用

　　5.另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可

　　6.取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可