榴莲冰淇淋的食材和调料:

　　面粉水白糖食用油泡打粉

　　榴莲冰淇淋怎么做好吃:

　　1.准备榴莲肉,牛奶、糖、蛋黄、奶油

　　2.将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀

　　3.把蛋黄放入牛奶中

　　4.将牛奶倒入干净的锅中

　　5.将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊,期间要不断用勺子搅拌,防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊,用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了

　　6.将鲜奶油打发

　　7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱

　　8.将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊,搅拌均匀

　　9.将奶油加入榴莲蛋奶糊

　　10.搅拌均匀

　　11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室,每隔约半小时拿出冰淇淋糊,全面搅拌一次,一共持续4小时,8次,直到冰淇淋糊完全凝结即可。