蜜豆草莓西米露材料:

　　西米(约80g)、蜜红豆、草莓、牛奶、糖、凉开水一碗

　　做法:

　　1、西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。——煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些。

　　2、将西米捞起,用流动的水冲一冲。

　　3、另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可。

　　4、煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用。

　　5、将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用。

　　6、将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分。

　　7、将沥干水的西米加入杯中。

　　8、牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆,并做表面装饰即可。