主料：柳橙1000g 麦芽糖400g

　　辅料：密封盒1只  柠檬汁 400克

　　柳橙果酱制作方法：

　　1.原料：柳橙1000g、麦芽糖400g、密封盒1只、柠檬汁400克。(如果喜欢特别甜的，也可以减掉100克麦芽糖，换成200克白糖。)

　　2.橙子皮用盐搓洗干净，去掉表面的蜡质。

　　3.用刀在柳橙的顶部划十字，然后剥掉橙子皮，使橙子皮分成4份。

　　4.橙子皮浸泡几个小时，这样可以去除苦涩味。

　　5.煮开水后，把泡好的橙子皮放入，大火煮10分钟，橙子皮会变柔软、苦味也更淡。

　　6.煮好的橙子皮放入冷水中泡凉，然后用刀销处白色的部分，只留下薄薄的黄色橙子皮。

　　7.处理好的橙子皮切丝备用，橙子肉也简单撕一下备用。

　　8.柳橙果肉、橙子皮丝，400g麦芽糖，一起加入锅中。

　　9.倒入400克柠檬汁，用中火煮滚。

　　10.转小火，边搅拌边慢慢熬煮，大约40分钟左右，果酱变得非常浓稠，就可以了。