甜桃300公克,绿肉哈蜜瓜300公克,麦芽糖150公克,蜂蜜120公克,柠檬1又1/2个,薄荷香甜酒100cc

　　如何做甜桃哈蜜瓜果酱才好吃:

　　1.柠檬洗净榨出果汁备用。

　　2.甜桃先去皮去核,再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。

　　3.将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。

　　4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

　　5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁略呈稠状。

　　6.加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。