酸味梨干的做法
2015/5/23 热度：100
酸味梨干的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看酸味梨干视频才能学会,但怎么做酸味梨干最好吃菜系及功效
酸味梨干的制作材料:
主料:鲜梨1千克 柠檬酸0.3克 亚硫酸氢钠1克 冷水1.5升。
酸味梨干的特色:
甜酸爽口,既可干吃,又可加开水浸泡后食用。
如何做酸味梨干才好吃:
1.将肉质细嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗净,切成片,挖出果核。
2.取亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30～40分钟,然后用清水漂洗干净。
3.把梨片放入锅中,加入1000毫升冷水和柠檬酸,煮5～10分钟,待梨片呈透明状时捞出,并迅速放入冷水中冷却。
4.将梨片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。
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