蓝莓果酱的食材和调料:

　　新鲜蓝莓150克细砂糖20克柠檬汁1大勺(约15ml)

　　如何做蓝莓果酱才好吃:

　　一、新鲜蓝莓洗净后,擦干表面水分

　　二、将细砂糖和蓝莓混合在一起,用木勺压碎成糊

　　三、静置2、3个小时,让糖和蓝莓的味道充分融合

　　四、加入柠檬汁,小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅

　　五、煮至粘稠状态即可

　　六、密封容器事先用开水煮过消毒,再仔细擦干

　　七、将果酱装瓶,冷却后放入冰箱保存

　　小贴士:

　　自制果酱由于没有任何添加剂,保质期很短,冰箱保存的话,一个月以内必须吃掉。因为制作过程中无法完全隔绝细菌,根据不同操作情况,有些人做的果酱甚至两周就坏了。因此请尽快食用哈~~