蓝莓果酱面包卷的食材和调料:

　　高粉 200克 蓝莓果酱 适量 鸡蛋液 20克 蜂蜜 30克 盐 2克 酵母 3克 牛奶 110克 黄油 20克

　　如何做蓝莓果酱面包卷才好吃:

　　一、 把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

　　二、 发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟

　　三、 将面团擀成椭圆形,底边压薄,抹上果酱,自上而下卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大

　　四、 在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻五、 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

　　小贴士:

　　原来吃吐司的时候喜欢抹上果酱吃,但有一段时间没做吐司了,咱就把果酱卷起来吃