蓝莓乳酪条的做法
2015/5/23 热度：124
做法：烘焙
口味：奶香味
难度：初中水平
人数：3人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<60分钟
蓝莓乳酪条的做法：
奶酪加牛奶加砂糖50克，隔水搅拌至顺滑无颗粒
加入黄油，搅拌均匀
分开蛋黄和蛋白
离火，加入蛋黄搅匀
粉加淀粉混合后筛入奶酪糊中
切拌均匀，放凉备用
蛋白加白醋加40克糖打8分发，分次加入到奶酪糊中
将蓝莓倒入奶酪糊中拌匀
烤箱预热170度，中层，水浴法，烤20分钟后，转150度，烤约40分钟
烤好后放凉，冷藏一晚后切成长条状即可
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