蓝莓豆沙酥的做法
2015/5/23 热度：123
辅料：蓝莓酱20g 色拉油200g
蓝莓豆沙酥做法 ：
1.把蓝莓酱放在碗里加少量的水搅匀。
2.然后加入150克面粉搅拌揉匀。
3.另用一小盆加入色拉油，再放入100克面粉搅好揉匀成为油面。
4.揉好的蓝莓面和油面。
5.把油面包到蓝莓面内。
6.用杆轴擀成薄饼状。
7.卷起来，然后再压扁。在擀成薄饼状。如此反复三次。
8.反复三次后，把卷起的薄饼用刀切成几个小段。
9.然后把切好的小段竖起来按扁成为小剂。这就是做好的酥皮。
10.取一小剂，擀成饼状。在中间包上豆沙馅后再擀成小饼放盘中待用。（豆沙超市有卖的成品）
11.做好的半成品。
12.锅置火上，加入色拉油。5成热时放入半成品小火煎炸至两面金黄即熟。
13.这是炸熟的成品。
主料：白面粉250g 豆沙馅50g
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