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　　蜂蜜金橘茶的食材和调料:

　　金橘500g冰糖300g柠檬半个蜂蜜200g

　　蜂蜜金橘茶怎么做好吃

　　1.准备材料

　　2.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮

　　3.金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽

　　4.放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

　　5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深

　　6.这时把半个柠檬挤汁进去

　　7.继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

　　8.放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可

　　小贴士:

　　1.金橘因为是连皮吃的,所以一定要把表皮彻底清洗干净,我是用淡盐水浸泡一个小时,再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。

　　2.金橘打成泥的时候,不要打的太细腻,稍微保持点小颗粒感,会更好。

　　3.做这个,金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。

　　4.冰糖和蜂蜜的量仅供参考,如果你不喜欢吃甜的,那么建议减少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建议大量减少,因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。