金橘鲜姜杏仁的配料:

　　美国加州杏仁100,橙皮10克,橙汁125毫升,金橘干(或杏干)25克,糖50毫升,鲜姜或者加工好的生姜片10克

　　金橘鲜姜杏仁的特色:

　　杏仁味道香甜、有香橙口味,尤为适合家庭聚会或招待酒会。同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。

　　如何做金橘鲜姜杏仁:

　　1. 将四分之三的橙皮切碎,其余的四分之一切成长条状备用(装饰);

　　2. 将生姜切片或者用加工过的生姜片,将0.5克的姜切成精致的三角状作装饰用;

　　3. 将橙汁和糖放入炒锅中,(中火)炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状;

　　4. 加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟;

　　5. 最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹,入味收汁;

　　6. 将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;

　　7. 待杏仁冷却后,将其与金橘干(或杏干)拌匀即可;

　　8. 撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。赶快试试吧,做一道属于你的金橘鲜姜杏仁。