覆盆子玫瑰曲奇的做法
2015/5/23 热度：115
覆盆子玫瑰曲奇的做法简单是玫瑰花做法大全的常见菜,不一定要看覆盆子玫瑰曲奇视频才能学会,但怎么做覆盆子玫瑰曲奇最好吃。
覆盆子玫瑰曲奇材料:
覆盆子粉10克,玫瑰水10克,鸡蛋40克,黄油90克,糖粉40克,低粉160克
做法:
1.覆盆子粉加玫瑰水和鸡蛋后搅匀化开。
2.化开后用细筛子滤掉籽,得暗红色粘稠液体38g。
3.黄油依次加入糖粉和红色浆液乳化,再加入低粉和匀成一软团。
4.用花形曲奇模刻出形状。
5.170度烤15分钟。
小诀窍:
覆盆子冻干粉偏向于玫红色调,鸡蛋和黄油掺入了乳黄,再经烘烤,最后做出来一堆脏兮兮粉红色的饼干。有明显玫瑰花水味道,但没覆盆子什么事儿,覆盆子粉不算是做饼干的好材料。
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